En Saltillo, Coahuila, una empresa decidió innovar ante la disminución de ventas debido a las lluvias y el frío. En lugar de cerrar o cambiar a la venta de otros productos, como muchos negocios de nieve suelen hacer, esta empresa decidió ofrecer una opción única: el «lonche de nieve». Esta creación consiste en un pan francés relleno con helado de tu sabor preferido.
El pan francés es una especialidad gastronómica de la Región Lagunera, conocida por su suavidad en el interior y su dorado exterior. Se dice que solo se prepara en esta región y que su sabor distintivo se logra al hornearlo en un horno construido con ladrillos, arena y cascajo.
Aunque pueda parecer absurdo, esta opción ha sido bien recibida por los clientes, quienes pueden disfrutar de la combinación del pan francés crujiente con el delicioso helado suave. Esta creativa propuesta demuestra la capacidad de adaptación y la búsqueda de soluciones por parte de los empresarios en tiempos difíciles. A pesar de las condiciones climáticas adversas, la empresa ha logrado mantenerse activa y seguir ofreciendo sus productos a los amantes de la nieve en Saltillo.
