Por Publikt Digital | Ciencia y Salud | 10 de octubre de 2025
La Biocodex Microbiota Foundation realizó en la Ciudad de México la ceremonia de premiación de su convocatoria 2025, dedicada al tema “Papel de la microbiota en la salud y la enfermedad del adulto mayor”, donde se reconoció el trabajo de la Dra. Berenice Rivera Paredez, investigadora de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), como ganadora de la beca anual otorgada por la Fundación.
Una mirada científica al vínculo entre microbiota y salud cerebral
El proyecto galardonado, titulado “Influencia de la dieta, respuesta inflamatoria y el estroboloma en el riesgo de deterioro cognitivo en mujeres postmenopáusicas”, busca comprender cómo la dieta, la inflamación y las hormonas interactúan con la microbiota intestinal para prevenir el deterioro cognitivo, especialmente en mujeres después de la menopausia.
Durante la premiación, la Dra. Ana Sofía Osawa, Embajadora en México de la Biocodex Microbiota Foundation, destacó:
“Nuestra misión es respaldar a los investigadores que amplían los límites del conocimiento sobre la microbiota y su influencia en la salud humana. Este tipo de proyectos nos acercan a una medicina preventiva basada en la ciencia del microbioma”.
Un desafío global: demencia y salud cerebral en mujeres mayores
En el mundo, más de 50 millones de personas viven con demencia, y se estima que esta cifra podría triplicarse para 2050. En México, una de cada cinco mujeres mayores presenta deterioro cognitivo leve, y hasta el 40% de los casos están relacionados con factores modificables como la alimentación o el estilo de vida.
Durante la menopausia, la caída de los niveles de estrógeno y progesterona provoca cambios metabólicos e inflamatorios que pueden afectar la función cognitiva. En este contexto, el estudio de la Dra. Rivera Paredez propone una evaluación integral del perfil hormonal, la dieta y la microbiota intestinal para identificar mecanismos clave que ayuden a prevenir el deterioro cognitivo.
Metas y resultados esperados del proyecto
El equipo de investigación buscará:
Identificar patrones dietarios asociados a una mejor función cognitiva. Analizar la diversidad microbiana y su relación con los estrógenos y la inflamación. Desarrollar algoritmos predictivos de riesgo cognitivo. Generar evidencia científica para diseñar estrategias nutricionales y probióticas que promuevan una microbiota saludable.
Ocho años impulsando la ciencia de la microbiota
Desde su creación en 2017, la Biocodex Microbiota Foundation se ha posicionado como un referente global en la promoción del conocimiento científico sobre la microbiota humana. Fundada por Biocodex, pionera en investigación del microbioma y tratamientos probióticos, la Fundación tiene como misión mejorar la comprensión del papel de la microbiota y su impacto en la salud pública.
Cada año, la Fundación lanza una convocatoria internacional que apoya proyectos innovadores sobre la microbiota. En su edición 2025 se recibieron 10 propuestas enfocadas en la salud del adulto mayor, reflejando el creciente interés científico por el envejecimiento saludable.
Compromiso con la ciencia y la salud pública
Con esta premiación, la Biocodex Microbiota Foundation reafirma su compromiso de impulsar el talento científico y fomentar la investigación que conecta el microbioma con la salud humana, una línea que abre nuevas posibilidades para la prevención de enfermedades crónicas y el desarrollo de estrategias personalizadas de bienestar.
“La microbiota es un campo fascinante y prometedor. Apoyar proyectos como el de la Dra. Rivera Paredez nos permite seguir ampliando el conocimiento científico y contribuir al desarrollo de soluciones que impacten directamente la salud de las personas”, puntualizó la Dra. Osawa.
Así, Biocodex continúa fortaleciendo el puente entre la investigación científica y la salud global, reafirmando que cuidar la microbiota es cuidar la vida misma.