AB MAURI México, Centroamérica y el Caribe, empresa líder en soluciones para la industria de la panificación, presentó en la Ciudad de México el programa social “Sueño de Pan®”, una iniciativa que busca impulsar a panaderos y emprendedores que encuentran en el arte de hacer pan una forma de superarse, inspirar y transformar su entorno.
Creado en 2025, “Sueño de Pan®” nació con el propósito de reconocer y visibilizar las historias de quienes han encontrado en la panadería una herramienta de cambio, desarrollo personal e inclusión social. A través de una convocatoria abierta en la región centro del país, se recibieron historias de panaderos y panaderas que cada día llevan su trabajo más allá del mostrador, impactando directamente a sus comunidades.
Las historias participantes se clasificaron en tres categorías: “Pan que transforma”, dirigida a quienes ven en la panadería una oportunidad de superación; “Panadería inclusiva”, enfocada en el trabajo de personas mayores o con alguna discapacidad que han hallado en este oficio una fuente de motivación y sustento; y “Panaderos con causa”, destinada a proyectos que buscan generar un impacto positivo en su comunidad a través de su negocio.
Tras un proceso de evaluación, AB Mauri seleccionó dos historias beneficiadas: la de María Guadalupe, originaria de Iztapalapa, y la de Omar y Abigail, de Nezahualcóyotl, Estado de México. En ambos casos, el programa social “Sueño de Pan®” otorgó apoyos personalizados que incluyeron equipamiento profesional, materia prima y herramientas de trabajo, con el fin de fortalecer y profesionalizar sus proyectos de panadería.
“Sueño de Pan representa el espíritu de nuestra compañía: acompañar, inspirar y fortalecer a quienes hacen posible que el pan llegue a cada mesa mexicana”, señaló José Chaves, Country Manager de AB Mauri México, Centroamérica y el Caribe. “Detrás de cada historia hay esfuerzo, pasión y esperanza; y eso es justamente lo que queremos seguir impulsando”, agregó.
Con este esfuerzo, AB Mauri México, Centroamérica y el Caribe reafirma su compromiso con el desarrollo del talento panadero, la inclusión social y la construcción de comunidades más solidarias a través de un oficio que da sustento e inspiración a millones de familias: el pan. El programa “Sueño de Pan®” se suma a las acciones de responsabilidad social de la compañía, que impulsa iniciativas de capacitación, innovación y apoyo a emprendedores del sector.
Acerca de AB Mauri
AB Mauri México, Centroamérica y el Caribe forma parte del grupo internacional Associated British Foods (ABF) y se dedica a la producción y distribución de levaduras, mejoradores y soluciones integrales para la panificación y la industria alimentaria. Con presencia en más de 90 países, AB Mauri impulsa la innovación, la capacitación y la sustentabilidad en la industria panadera mexicana, acompañando a panaderos, cadenas de panificación y emprendedores en su crecimiento.